Es Dawet ala Denali menghadirkan reinterpretasi minuman tradisional Indonesia dalam versi yang lebih ringan dan modern. Pandan syrup memberi aroma khas yang wangi dan nostalgic, sementara banana syrup menghadirkan manis lembut yang round. Lemon juice menambahkan sentuhan asam segar yang membuat rasa lebih hidup, dan coconut water menjaga keseluruhan minuman tetap clean, ringan, serta naturally refreshing.
Saat diminum, yang pertama terasa adalah aroma pandan yang lembut dan familiar. Lalu muncul manis pisang yang halus tanpa terasa berat. Lemon juice memberi layer segar yang mencerahkan rasa, sementara coconut water membuat aftertaste tetap ringan dan tidak eneg. Hasilnya adalah minuman tropical-traditional fusion yang fresh namun tetap comforting.
Ideal for:
-
Experimental café menus Ramadan atau seasonal Nusantara-inspired drink
-
Alternatif non-dairy refreshing beverage
-
Signature drink bertema Indonesian modern twist
-
Customer yang mencari minuman manis segar tanpa rasa terlalu cream.
INGREDIENTS
- Denali Pandan Syrup 10 ml
- Denali Banana Syrup 10 ml
- Air Lemon 3 ml
- Air Kelapa 100 ml
GARNISH
- Sweet Cream + Denali Palm Sugar Syrup’
- Daun Pandan
- Dawet
METHOD
- Layering
GLASS
- Long Glass
HOW TO MAKE
- Tuang Denali Pandan Syrup ke dasar gelas.
- Tambahkan es batu.
- Masukkan air kelapa dan air lemon perlahan agar tidak tercampur penuh.
- Tambahkan Denali Banana Syrup secara perlahan untuk efek layer.
- Top dengan sweet cream palm sugar.
- Add garnish and serve.
PRODUCT
