Sahlab (Middle Eastern Dessert)

Sahlab Denali adalah minuman dessert khas Timur Tengah yang creamy dan aromatik, memadukan susu hangat, black tea, serta rempah cardamom dan cinnamon. Sentuhan Denali Rose Syrup memberi aroma floral lembut, sementara Denali Hazelnut Syrup menambah rasa nutty yang halus.

Sahlab Denali menghadirkan reinterpretasi modern dari Middle Eastern dessert drink yang dikenal sebagai minuman penghangat dan penenang. Basis susu hangat dan black tea menciptakan body yang creamy sekaligus ringan, diperkaya cardamom dan cinnamon untuk karakter rempah yang hangat dan aromatik. Denali Rose Syrup memberi sentuhan floral yang lembut, sementara Denali Hazelnut Syrup menambahkan rasa kacang yang round dan smooth.

Saat diminum, sensasi pertama yang muncul adalah creamy susu yang menenangkan, diikuti aroma mawar yang soft dan elegan. Lalu perlahan, rasa hazelnut muncul sebagai penyeimbang manis, sementara cardamom dan cinnamon meninggalkan aftertaste hangat yang khas dan berlapis. Black tea membantu menjaga minuman ini tetap ringan dan tidak eneg, meski kaya rasa.

Ideal for:

Menu seasonal atau signature dessert drink di coffee shop & beverage bar
A warm beverage untuk malam hari atau cuaca hujan
Experimental café menus Middle Eastern–inspired yang unik dan berkarakter
Customer yang mencari minuman non-coffee dengan rasa premium dan aromatik

INGREDIENTS

Denali Rose Syrup 15 ml
Denali Hazelnut Syrup 15 ml
Cardamom 1 gr
Cinnamon 10 gr
Susu 10 ml
Black Tea 60 ml

GARNISH

Pistachio
Kacang Merah
Rose Petal

METHOD

Build in

GLASS

Wine Glass

HOW TO MAKE

Tuang susu dan black tea hangat ke dalam gelas.
Tambahkan rose syrup dan hazelnut syrup.
Masukkan cardamom dan cinnamon.
Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Tambahkan garnish dan sajikan hangat.

PRODUCT

Other Recipes

Tropical Flower

Tropical Flower Denali adalah minuman segar bernuansa tropis yang memadukan Denali Mix Fruits Syrup, Denali Rose Syrup, air lemon, dan air kelapa. Perpaduan ini menghadirkan rasa fruity yang cerah dengan sentuhan floral yang lembut. Rasanya manis-segar dengan aroma mawar yang halus, ditutup dengan aftertaste clean dan ringan dari air kelapa.

Apple Candy

Apple Candy Denali adalah minuman creamy-fruity dengan perpaduan Denali Green Apple Syrup, Denali Peppermint Syrup, Denali Yogurt Powder, susu, air lemon, dan Denali Frappe Base Powder. Kombinasi ini menghadirkan sensasi segar, manis, dan sedikit minty dalam satu gelas. Rasanya fresh dan slightly tangy, dengan dominasi apel hijau yang bright serta sentuhan peppermint yang memberi efek dingin menyegarkan di akhir.

Black Forest

Black Forest Denali adalah minuman cokelat creamy yang memadukan Denali Dark Cocoa Powder, Denali Roun Syrup, susu, dan Denali Frappe Base Powder. Perpaduan ini menghasilkan tekstur lembut dengan rasa cokelat yang intens dan manis yang seimbang. Rasanya bold, chocolaty, dan smooth, dengan body creamy yang memanjakan di setiap tegukan.

After Sunset

After Sunset Denali adalah minuman tropical tea yang memadukan Denali Passion Fruit Syrup, Denali Vanilla Syrup, air lemon, air kelapa, dan teh. Perpaduan ini menghadirkan sensasi manis, asam, dan ringan dalam satu gelas yang menyegarkan. Rasanya fruity dan citrusy di awal, dengan sentuhan vanilla yang lembut di akhir serta aftertaste clean dari air kelapa dan teh.