Sunshine Gaze merupakan sparkling mocktail dari Denali yang menghadirkan karakter tropical dengan sentuhan hangat rempah yang unik. Denali Pineapple Puree menjadi fondasi utama dengan rasa nanas yang juicy dan manis alami, dipadukan dengan Denali Refreshing Lime Powder yang memberikan kesegaran citrus yang bright dan menyegarkan.
Denali Caramel Syrup menambahkan lapisan rasa manis yang lebih dalam, sementara cinnamon powder memberikan aroma hangat yang memperkaya keseluruhan pengalaman minum. Soda water menciptakan sensasi sparkling yang ringan sehingga minuman terasa lebih hidup dan mudah dinikmati.
Saat diminum, rasa nanas segar langsung terasa di awal, diikuti oleh kesegaran lime yang menyegarkan. Pada bagian akhir muncul sentuhan caramel dan kayu manis yang memberikan aftertaste hangat dan kompleks.
Ideal for:
- Signature tropical mocktail
- Experimental café menus musim panas yang menyegarkan
- Customer yang menyukai perpaduan buah dan rempah
- Cafe dengan konsep refreshing beverages
INGREDIENTS
- Denali Pineapple Puree 25 ml
- Denali Refreshing Lime Powder 10 g
- Denali Caramel Syrup 5 ml
- Cinnamon Powder 1 g
- Soda Water 100 ml
GARNISH
- Dehydrated Pineapple
- Cinnamon Stick
- Bunga Lawang
- Mint Leaves
METHOD
Layering
GLASS
Whiskey Glass
HOW TO MAKE
Masukkan puree dan bahan lainnya ke dalam gelas berisi es. Tambahkan soda water dan aduk perlahan. Berikan garnish sebelum disajikan.
