Tropical Old Fashion merupakan reinterpretasi modern dari konsep Old Fashioned yang diadaptasi menjadi minuman non-alkohol dengan karakter tropical yang lebih ringan, segar, dan mudah dinikmati oleh berbagai kalangan. Dibandingkan dengan old fashioned klasik yang dikenal kuat dan kompleks, Tropical Old Fashion menawarkan pengalaman baru melalui perpaduan buah tropis, citrus, dan teh melati yang menghasilkan profil rasa elegan namun tetap refreshing.
Denali Pineapple Puree menjadi fondasi utama minuman ini dengan rasa nanas yang juicy, natural, dan memiliki tingkat kemanisan yang seimbang. Karakter tropical tersebut kemudian diperkaya oleh Denali Passion Fruit Syrup yang memberikan aroma eksotis dengan sentuhan acidity khas buah markisa. Kombinasi kedua bahan ini menghasilkan rasa buah yang kaya tanpa terasa berlebihan.
Ideal for:
- Signature tea mocktail
- Cafe dan restoran premium
- Summer menu yang menyegarkan
- Customer yang menyukai minuman fruity dengan aroma floral
- Menu non-coffee dengan tampilan elegan
- Afternoon tea pairing
INGREDIENTS
- Denali Pineapple Puree — 15 ml
- Denali Passion Fruit Syrup — 10 ml
- Denali Yuzu Syrup — 5 ml
- Jasmine Tea — 100 ml
GARNISH
- Orange Peel
METHOD
Stirring
GLASS
Martini Glass
HOW TO MAKE
- Dinginkan Martini Glass sebelum digunakan.
- Isi mixing glass dengan es batu secukupnya.
- Masukkan Denali Pineapple Puree, Denali Passion Fruit Syrup, Denali Yuzu Syrup, dan jasmine tea.
- Lakukan stirring selama 15–20 detik hingga seluruh bahan tercampur rata dan mencapai suhu dingin yang ideal.
- Saring menggunakan strainer ke dalam Martini Glass yang telah didinginkan.
- Bentuk orange peel di atas permukaan minuman untuk mengeluarkan essential oil, kemudian gunakan sebagai garnish.
- Sajikan segera.
