Green Tea Mousse merupakan minuman tea-based premium yang memadukan kelembutan susu, aroma teh hijau, dan sentuhan rasa kacang yang kaya dalam satu sajian yang elegan. Terinspirasi dari dessert mousse yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, minuman ini menghadirkan sensasi creamy tanpa terasa berat sehingga cocok dinikmati kapan saja.
Denali Green Tea Syrup menjadi karakter utama yang memberikan cita rasa teh hijau yang lembut dengan aroma yang khas. Berbeda dengan matcha yang cenderung memiliki rasa pahit dan earthy, Green Tea Syrup menghadirkan profil rasa yang lebih ringan dan mudah diterima oleh berbagai kalangan, sehingga cocok dijadikan menu signature di coffee shop maupun restoran.
Minuman ini cocok untuk:
- Signature tea latte premium
- Coffee shop dengan konsep modern
- Menu non-coffee favorit
- Customer pecinta green tea
- Dessert beverage
- Afternoon tea menu
- Seasonal menu cafe
BAHAN
- Denali Green Tea Syrup — 15 ml
- Denali Macadamia Syrup — 10 ml
- Jasmine Tea — 30 ml
- Fresh Milk — 60 ml
GARNISH
- Edible Flowers
- Dusting Green Tea Powder
METODE
Hard Shake
GELAS
Nick & Nora
CARA MEMBUAT
- Dinginkan gelas Nick & Nora sebelum digunakan.
- Isi shaker dengan es batu hingga sekitar ¾ bagian.
- Masukkan Denali Green Tea Syrup, Denali Macadamia Syrup, jasmine tea, dan fresh milk ke dalam shaker.
- Lakukan hard shake selama 12–15 detik hingga seluruh bahan tercampur rata dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
- Double strain ke dalam gelas Nick & Nora yang telah didinginkan.
- Taburkan sedikit green tea powder di atas permukaan minuman.
- Tambahkan edible flowers sebagai garnish.
- Sajikan segera dalam kondisi dingin.
