Siapa Kami ?
Scuro Lavino
PT Scuro Lavino adalah perusahaan yang menjadi solusi untuk bisnis F&B Anda. Kami memproduksi, mendistribusi, melalukan impor dan ekspor, juga secara aktif terus berjuang dan mendukung pengembangan pasar F&B.
Selanjutnya
Jaminan Kualitas
Kami memastikan produk-produk kami memenuhi standar kualitas yang baik, juga secara konsisten terus meningkatkan sistem pengawasan mutu
Penawaran Harga Terbaik
Kami menawarkan variasi pilihan produk dan merek yang dapat menyesuaikan budget Anda. Dapatkan penawaran terbaik dari kami untuk kebutuhan bisnis minuman Anda.
Customer Care
Anda adalah prioritas kami, kami berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik juga menyediakan kontak khusus customer care, untuk terus melayani Anda pasca penjualan.
Produk Kami
Solusi lengkap untuk kebutuhan cafe Anda yang mencari produk yang berkualitas dan terpercaya.
Lihat SemuaResep
Eclipse
Rasa segar dan aroma fresh dari Denali Strawberry Syrup dan Puree pas untuk lengkapi hari Anda!
LIHAT DETAIL
Summer Breeze
Menu spesial dari Denali yang akan menyegarkan sobat Denali dihangatnya musim panas!
LIHAT DETAIL
Red coconut
Kesegaran buah-buahan yang dipadukan dengan Denali Watermelon Syrup akan menambah energi Anda!
LIHAT DETAILBerita Kami
Berita Terbaru Scuro Lavino
5 Tips Membuat Kopi V60 yang Enak!
Sesuai dengan namanya, Kopi Manual Brew adalah kopi yang cara penyeduhannya yang dilakukan secara manual atau tanpa mesin. Biasanya cara penyeduhan ini dilakukan agar rasa kopi yang keluar dari biji kopi tersebut keluar secara natural dan menghasilkan minuman yang lebih flavourful. Tidak seperti kopi espresso, Manual Brew tidak memerlukan alat yang rumit dan mahal.
Banyak metode manual brew yang umum dilakukan di cafe, coffee shop, atau di rumah, salah satunya adalah V60. V60 adalah salah satu metode Manual Brew yang mudah dan memerlukan sedikit peralatan untuk menyeduh secangkir kopi yang nikmat dan cocok diminum kapan saja.
Namun pembuatan V60 bisa sedikit menantang karena banyak faktor yang dapat mempengaruhi dari rasa yang dihasilkan. Berikut ini ada 5 tips untuk membuat V60 Anda menjadi lebih baik.
Source: James Hoffman
Anda mungkin menyepelekan hal simpel ini, namun membilas (rinse / flushing) Coffee Paper Filter Anda dengan air panas akan meningkatkan hasil seduh. Dengan melakukan flushing, Anda menghilangkan rasa dan bau kertas yang masih menempel pada filter, juga menghangatkan dripper yang akan digunakan sebelum menuangkan kopi yang telah di giling (grind).
Suhu pada air yang akan digunakan juga kadang disepelekan, padahal ini adalah elemen penting yang mempengaruhi kualitas V60 anda. Air mendidih (100º C) tidak selalu cocok untuk menyeduh kopi, suhu yang biasanya digunakan untuk menyeduh V60 berkisar antara 90ºC - 95ºC. Suhu air yang digunakan juga tergantung dengan biji kopi yang dipakai, lakukan beberapa percobaan untuk mendapatkan suhu yang tepat. Gunakan termometer untuk mendapatkan pembacaan suhu yang tepat.
Biji kopi yang digunakan pastinya berpengaruh terhadap rasa kopi itu sendiri. Menurut Tasting Table, “Washed, light to medium roast beans are preferred” karena memiliki rasa yang kompleks dan dapat dengan baik di-ekstrak dengan metode V60. Scuro Coffee memiliki banyak varian biji kopi yang dapat digunakan untuk V60 seperti: Flores Bajawa, Bali Kintamani, dan Papua Wamena.
Proses Blooming adalah tuangan pertama yang sangat esensial dalam V60 Manual Brew. proses ini dilakukan untuk mengeluarkan kadar CO230-45 detik dengan 50-60ml air panas.
Hal terakhir yang perlu diperhatikan adalah Pouring, hal ini dilakukan dengan berbagai macam variasi. Pouring dapat dilakukan satu kali, atau beberapa kali dengan interval waktu yang juga ditentukan sendiri. Proses ini yang dapat membuat V60 agak sedikit “tricky”.
Bagaimana menurut Anda? membuat secangkir V60 yang sempurna memang membutuhkan presisi dan konsistensi. Tapi apa kalian butuh cara yang lebih mudah? Scuro punya solusinya untuk Anda.
Lookyami Speciality Automatic V60 brewing machine dapat menghasilkan V60 yang enak setiap saat karena sudah di program untuk memanaskan air dengan suhu yang tepat dan mengeluarkan air dengan takaran dan timing yang pas untuk menghasilkan secangkir kopi yang terbaik. Mau tahu lebih lanjut? Cek SCURO Official Store.
SELANJUTNYABanyak metode manual brew yang umum dilakukan di cafe, coffee shop, atau di rumah, salah satunya adalah V60. V60 adalah salah satu metode Manual Brew yang mudah dan memerlukan sedikit peralatan untuk menyeduh secangkir kopi yang nikmat dan cocok diminum kapan saja.
Namun pembuatan V60 bisa sedikit menantang karena banyak faktor yang dapat mempengaruhi dari rasa yang dihasilkan. Berikut ini ada 5 tips untuk membuat V60 Anda menjadi lebih baik.
Source: James Hoffman
Bilas Paper Filter Anda
Anda mungkin menyepelekan hal simpel ini, namun membilas (rinse / flushing) Coffee Paper Filter Anda dengan air panas akan meningkatkan hasil seduh. Dengan melakukan flushing, Anda menghilangkan rasa dan bau kertas yang masih menempel pada filter, juga menghangatkan dripper yang akan digunakan sebelum menuangkan kopi yang telah di giling (grind).
Temperatur Air
Suhu pada air yang akan digunakan juga kadang disepelekan, padahal ini adalah elemen penting yang mempengaruhi kualitas V60 anda. Air mendidih (100º C) tidak selalu cocok untuk menyeduh kopi, suhu yang biasanya digunakan untuk menyeduh V60 berkisar antara 90ºC - 95ºC. Suhu air yang digunakan juga tergantung dengan biji kopi yang dipakai, lakukan beberapa percobaan untuk mendapatkan suhu yang tepat. Gunakan termometer untuk mendapatkan pembacaan suhu yang tepat.
Coffee Beans
Biji kopi yang digunakan pastinya berpengaruh terhadap rasa kopi itu sendiri. Menurut Tasting Table, “Washed, light to medium roast beans are preferred” karena memiliki rasa yang kompleks dan dapat dengan baik di-ekstrak dengan metode V60. Scuro Coffee memiliki banyak varian biji kopi yang dapat digunakan untuk V60 seperti: Flores Bajawa, Bali Kintamani, dan Papua Wamena.
Blooming
Proses Blooming adalah tuangan pertama yang sangat esensial dalam V60 Manual Brew. proses ini dilakukan untuk mengeluarkan kadar CO230-45 detik dengan 50-60ml air panas.
Pouring
Hal terakhir yang perlu diperhatikan adalah Pouring, hal ini dilakukan dengan berbagai macam variasi. Pouring dapat dilakukan satu kali, atau beberapa kali dengan interval waktu yang juga ditentukan sendiri. Proses ini yang dapat membuat V60 agak sedikit “tricky”.
Bagaimana menurut Anda? membuat secangkir V60 yang sempurna memang membutuhkan presisi dan konsistensi. Tapi apa kalian butuh cara yang lebih mudah? Scuro punya solusinya untuk Anda.
Lookyami Speciality Automatic V60 brewing machine dapat menghasilkan V60 yang enak setiap saat karena sudah di program untuk memanaskan air dengan suhu yang tepat dan mengeluarkan air dengan takaran dan timing yang pas untuk menghasilkan secangkir kopi yang terbaik. Mau tahu lebih lanjut? Cek SCURO Official Store.
5 Rekomendasi Mesin Kopi untuk Cafe di Bawah 70 Juta
Investasi mesin kopi yang handal adalah kunci sukses bagi para pemilik cafe! Untuk membantu Anda menemukan mesin kopi terbaik dalam budget yang terjangkau, berikut adalah 5 rekomendasi mesin kopi dari La Nuova Era yang bisa Anda miliki di bawah 70 juta! Mesin-mesin ini punya fitur unggulan dan performa profesional, cocok untuk cafe dengan berbagai skala.
La Nuova Era Armonia adalah mesin espresso semi-otomatis dengan harga terjangkau yang menawarkan desain ramping dan kemampuan pembuatan kopi yang stabil. Mesin 2 group yang super budget ini dilengkapi dengan boiler berkapasitas 4 liter dan dual function water connection lho! Jadi kalian bisa pilih sumber air mesin ini menggunakan water tank 10 Liter, atau langsung dari sumber air di luar mesin (galon, water purifier system, dll.)
Fitur unggulan:
- Kapasitas boiler 4 liter
- Dual Function water connection
- Desain ringkas dan modern
La Nuova Era Arpa 1 Group adalah pilihan sempurna untuk cafe kecil yang tetap ingin memberikan kualitas espresso profesional. Dengan satu grouphead, mesin ini mampu bekerja dengan efisien sambil tetap menjaga performa yang stabil. Desainnya yang elegan membuat mesin ini menjadi daya tarik tersendiri di area barista.
Fitur unggulan:
- Satu grouphead untuk efisiensi
- Kapasitas boiler 5 liter
- Desain elegan dan mudah dioperasikan
Jika Anda menginginkan mesin dengan kapasitas lebih besar, La Nuova Era Arpa 2 Group adalah jawabannya. Mesin ini dilengkapi dengan dua grouphead yang memungkinkan Anda menyajikan kopi secara bersamaan untuk meningkatkan produktivitas. Dengan kapasitas boiler yang lebih besar dan kontrol suhu yang presisi, mesin ini siap melayani cafe dengan trafik tinggi.
Fitur unggulan:
- Dua grouphead untuk volume tinggi
- Boiler berkapasitas 10 liter
- Kontrol suhu stabil untuk konsistensi rasa
La Nuova Era Altea Root 2 Group menggabungkan keindahan desain dengan performa yang kuat. Dengan dua grouphead, mesin ini sangat ideal untuk cafe yang ingin meningkatkan volume produksi tanpa mengorbankan kualitas espresso. Fitur otomatisnya memungkinkan Anda mengatur volume air dengan mudah, sementara sistem heat exchange memastikan setiap shot espresso dibuat dengan sempurna.
Fitur unggulan:
- Sistem heat exchange untuk stabilitas suhu
- Dua grouphead untuk efisiensi tinggi
- Desain modern dan premium
Bagi cafe yang menginginkan kualitas premium, La Nuova Era Arabika adalah pilihan terbaik. Mesin ini dilengkapi dengan teknologi mutakhir yang memastikan konsistensi di setiap cangkir kopi yang disajikan. Dengan kapasitas boiler besar dan dua grouphead, mesin ini dapat menangani pesanan dengan volume tinggi tanpa kesulitan. Mesin ini dengan sangat jelas memiliki brewing system yang berbeda dengan yang lainnya. Mesin ini dilengkapi dengan “Piston Lever” untuk menyajikan espresso autentik ala Italia!
Fitur unggulan:
- Dua grouphead untuk produktivitas optimal
- Kapasitas boiler 10 liter
- Teknologi canggih untuk konsistensi rasa
---
Kesimpulan
Kelima mesin kopi dari La Nuova Era ini merupakan pilihan tepat untuk cafe dengan budget di bawah 70 juta. Masing-masing mesin menawarkan fitur unggulan dan performa profesional yang dapat membantu meningkatkan kualitas dan efisiensi di cafe Anda. Untuk informasi lebih lanjut mengenai produk-produk di atas, atau jika Anda ingin melihat langsung, silakan hubungi atau kunjungi SCURO Official Store.
SELANJUTNYALa Nuova Era Armonia – 33 Juta-an
La Nuova Era Armonia adalah mesin espresso semi-otomatis dengan harga terjangkau yang menawarkan desain ramping dan kemampuan pembuatan kopi yang stabil. Mesin 2 group yang super budget ini dilengkapi dengan boiler berkapasitas 4 liter dan dual function water connection lho! Jadi kalian bisa pilih sumber air mesin ini menggunakan water tank 10 Liter, atau langsung dari sumber air di luar mesin (galon, water purifier system, dll.)
Fitur unggulan:
- Kapasitas boiler 4 liter
- Dual Function water connection
- Desain ringkas dan modern
La Nuova Era Arpa 1 Group – 38 Juta-an
La Nuova Era Arpa 1 Group adalah pilihan sempurna untuk cafe kecil yang tetap ingin memberikan kualitas espresso profesional. Dengan satu grouphead, mesin ini mampu bekerja dengan efisien sambil tetap menjaga performa yang stabil. Desainnya yang elegan membuat mesin ini menjadi daya tarik tersendiri di area barista.
Fitur unggulan:
- Satu grouphead untuk efisiensi
- Kapasitas boiler 5 liter
- Desain elegan dan mudah dioperasikan
La Nuova Era Arpa 2 Group – Around 47 Million IDR
Jika Anda menginginkan mesin dengan kapasitas lebih besar, La Nuova Era Arpa 2 Group adalah jawabannya. Mesin ini dilengkapi dengan dua grouphead yang memungkinkan Anda menyajikan kopi secara bersamaan untuk meningkatkan produktivitas. Dengan kapasitas boiler yang lebih besar dan kontrol suhu yang presisi, mesin ini siap melayani cafe dengan trafik tinggi.
Fitur unggulan:
- Dua grouphead untuk volume tinggi
- Boiler berkapasitas 10 liter
- Kontrol suhu stabil untuk konsistensi rasa
La Nuova Era Altea Root 2 Group – 51 Juta-an
La Nuova Era Altea Root 2 Group menggabungkan keindahan desain dengan performa yang kuat. Dengan dua grouphead, mesin ini sangat ideal untuk cafe yang ingin meningkatkan volume produksi tanpa mengorbankan kualitas espresso. Fitur otomatisnya memungkinkan Anda mengatur volume air dengan mudah, sementara sistem heat exchange memastikan setiap shot espresso dibuat dengan sempurna.
Fitur unggulan:
- Sistem heat exchange untuk stabilitas suhu
- Dua grouphead untuk efisiensi tinggi
- Desain modern dan premium
La Nuova Era Arabika – 61 Juta-an
Bagi cafe yang menginginkan kualitas premium, La Nuova Era Arabika adalah pilihan terbaik. Mesin ini dilengkapi dengan teknologi mutakhir yang memastikan konsistensi di setiap cangkir kopi yang disajikan. Dengan kapasitas boiler besar dan dua grouphead, mesin ini dapat menangani pesanan dengan volume tinggi tanpa kesulitan. Mesin ini dengan sangat jelas memiliki brewing system yang berbeda dengan yang lainnya. Mesin ini dilengkapi dengan “Piston Lever” untuk menyajikan espresso autentik ala Italia!
Fitur unggulan:
- Dua grouphead untuk produktivitas optimal
- Kapasitas boiler 10 liter
- Teknologi canggih untuk konsistensi rasa
---
Kesimpulan
Kelima mesin kopi dari La Nuova Era ini merupakan pilihan tepat untuk cafe dengan budget di bawah 70 juta. Masing-masing mesin menawarkan fitur unggulan dan performa profesional yang dapat membantu meningkatkan kualitas dan efisiensi di cafe Anda. Untuk informasi lebih lanjut mengenai produk-produk di atas, atau jika Anda ingin melihat langsung, silakan hubungi atau kunjungi SCURO Official Store.
Share Sweetness, Spread Happiness
Berbagi dengan sesama adalah bentuk terbaik untuk mensyukuri apa yang telah Tuhan berikan.
Di penghujung tahun 2023, Denali berkesempatan untuk mengunjungi dua Yayasan Sosial yaitu Yayasan Kasih Anugerah dan Yayasan Tangan Kasih. Kedatangan Denali kali ini adalah bentuk dukungan dan kasih sayang Denali kepada Orang tua dan Teman-teman yang tinggal di Yayasan Sosial.
cara memasukkan foto ke dalam google
Pada kesempatan ini, Denali berbagi momen-momen manis seperti bercengkrama, berbagi cerita dan canda tawa bersama. Beberapa rangkaian kegiatan dilaksanakan, seperti bernyanyi bersama, games dan hiburan lainnya. Rangkaian acara yang kemudian disambut dengan senyum dan tawa kebahagiaan dari para peserta.
Semoga apa yang Denali berikan, dapat menjadi manfaat dan kebahagiaan bagi mereka dan semoga secuil tawa kebersamaan dapat menjadi api semangat di tahun mendatang..
Denali, Share Sweetness, Spread Happiness
SELANJUTNYADi penghujung tahun 2023, Denali berkesempatan untuk mengunjungi dua Yayasan Sosial yaitu Yayasan Kasih Anugerah dan Yayasan Tangan Kasih. Kedatangan Denali kali ini adalah bentuk dukungan dan kasih sayang Denali kepada Orang tua dan Teman-teman yang tinggal di Yayasan Sosial.
cara memasukkan foto ke dalam google
Pada kesempatan ini, Denali berbagi momen-momen manis seperti bercengkrama, berbagi cerita dan canda tawa bersama. Beberapa rangkaian kegiatan dilaksanakan, seperti bernyanyi bersama, games dan hiburan lainnya. Rangkaian acara yang kemudian disambut dengan senyum dan tawa kebahagiaan dari para peserta.
Semoga apa yang Denali berikan, dapat menjadi manfaat dan kebahagiaan bagi mereka dan semoga secuil tawa kebersamaan dapat menjadi api semangat di tahun mendatang..
Denali, Share Sweetness, Spread Happiness
Supplier Sirup Denali
Scuro Lavino adalah SUPPLIER SIRUP DENALI yang sudah berdiri sejak tahun 2011 berdomisili di Jakarta. Untuk pelaku usaha yang baru ingin memulai bisnisnya dibidang minuman sirup denali sangat cocok digunakan untuk menu Ice Blended, shake, dan minuman penyegar ala cafe lainnya. sirup Denali dikemas dalam botol satuan 750ml dengan bentuk botol eksklusif. 34 Varian Rasa/ Flavour Syrup untuk campuran kopi, mocktail dan cocktail dan telah memperoleh sertifikasi Halal MUI. Untuk anda yang ingin mendapatkan penawaran dan info update terbaru dari kami dapat langsung menghubungi kontak whatsapp atau melalui layanan telepon yang tersedia pada website kami.
Brand Kami
Scuro Lavino merupakan Pemegang Brand Ternama dan Terpercaya bagi konsumen kami
Selanjutnya
Butuh informasi tambahan atau butuh konsultasi ?
Jam Operasi Pelayanan Pelanggan: Senin - Jumat (08.30 - 17.00), Sabtu (08.30 - 15.00)