Garden Summer merupakan coffee mocktail yang memadukan karakter buah citrus, aroma floral, dan cold brew coffee dalam satu sajian yang ringan namun penuh karakter. Minuman ini dirancang untuk memberikan pengalaman menikmati kopi yang berbeda, di mana kesegaran buah menjadi fokus utama tanpa menghilangkan identitas kopi sebagai fondasi rasa.
Karakter utama berasal dari Denali Mandarin Orange Syrup, yang menghadirkan rasa jeruk mandarin dengan perpaduan manis dan citrus yang lembut. Dibandingkan jeruk biasa, mandarin memiliki aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih halus, sehingga mampu memberikan kesan segar tanpa menghasilkan tingkat keasaman yang berlebihan.
Untuk memperkaya profil rasa, Denali Rose Syrup ditambahkan sebagai aksen floral yang elegan. Aroma mawar memberikan dimensi baru pada minuman ini, menciptakan transisi rasa yang lembut dari buah menuju kopi. Perpaduan citrus dan floral menghasilkan karakter yang modern dan cocok dengan tren specialty beverage saat ini.
Minuman ini cocok untuk:
- Signature coffee mocktail
- Coffee shop specialty
- Menu musim panas (summer menu)
- Customer yang baru mulai menikmati kopi
- Cafe dengan konsep modern dan premium
- Menu kopi yang ringan dan menyegarkan
BAHAN
- Denali Mandarin Orange Syrup — 15 ml
- Denali Rose Syrup — 10 ml
- Lemon Juice — 5 ml
- Cold Brew Coffee — 60 ml
- Cranberry Juice — 30 ml
GARNISH
- Sunkist Slice
METODE
Hard Shake
GELAS
Nick & Nora
CARA MEMBUAT
- Dinginkan gelas Nick & Nora sebelum digunakan.
- Isi shaker dengan es batu hingga ¾ bagian.
- Masukkan Denali Mandarin Orange Syrup, Denali Rose Syrup, lemon juice, cranberry juice, dan cold brew coffee.
- Lakukan hard shake selama 12–15 detik hingga seluruh bahan tercampur sempurna.
- Double strain ke dalam gelas Nick & Nora yang telah didinginkan.
- Garnish menggunakan irisan sunkist di bibir gelas.
- Sajikan segera dalam kondisi dingin.
